Elokuvaohjaaja Rostislav Aalto ja lennonopettaja
Juha Lind perustivat joulukuussa 2008 luomuruokakaupan, joka samalla palvelee
käsityöläisten myyntitilana ja galleriana erilaisille luonnonmukaisuutta,
kulttuuria ja ekologisia arvoja edistäville yhteistyötahoille.
Nykyään kaupan omistuspohja on suurempi ja liikkeestä onkin tullut isomman
kollektiivin yhteishanke, jolla yritetään parantaa omalta osaltaan maailmaa
ja toteuttaa unelma - viihtyisä luomukahvila ja luomuruokakauppa keskeisellä
paikalla Helsingissä.
Pyrimme tarjoamaan vaihtoehdon isoille marketeille perinteisenä kivijalkapuotina,
hankkimaan toimittajat lähiseudulta, ja tukemaan kestävän kuluttamisen aatetta.
Vaalimassa leppoisaa ja inspiroivaa ilmapiiriä ovat olleet innokkaat ihmiset
sirkustaiteilijasta nukketeatteriohjaajaan ja islantilaiseen vapaaehtoistyöntekijään.
Jos haluat mukaan ideoimaan, toimimaan, tai töitäsi galleriaan esille, ota
rohkeasti yhteyttä!
Syksyllä 2009 puoti muutti Helsinginkadun tiloistaan Fleminginkatu 7:ään, vanhoihin Maatushkan tiloihin, missä luksuksena isompi ja toimivampi keittiö. Muutamme linjaustamme enemmän kahvilapohjaiseksi tarjoten edelleen luomua ja lähiruokaa, taidenäyttelyitä, kulttuuritapahtumia, sekä pirteän oranssin väristen seinien ja huonekasvien luoman "koko kansan olohuone" -tunnelman. Kaupasta saa edelleen ostettua luomutuotteita ja Rostjalta vuokrata pakettiautoa.